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2分钟就能学会的牛角包 蓬松暄软 成本不到2块钱

时间:2019-7-8 09:59 0 216 | 复制链接 | 打印 | 上一主题| 下一主题
      外面卖的面包至少都要四块钱一个,但是自己在家做成本不到2块钱就能做一锅,既健康实惠又美味好吃,热天早餐吃它最合适了!

      对于一些不怎么会做面食的新手来说,就很适合做这款牛角包,操作起来非常的简单,我们只要学会揉面,再加上几个简单的步骤,简简单单的就能做成这道美食。


【牛角包的做法】

食?#27169;?/strong>200克面粉、鸡蛋1个。

配料:酵母粉3克、白糖15克、90克温牛奶、黄油15克、白芝麻。

步骤方法:


      1、首先我们在碗中倒入200克的面粉,再加入3克酵母粉,加入15克白糖,打入1个鸡蛋,然后倒入90克的温牛奶用筷子搅拌成絮状。


      2、接着在面粉中倒入15克融化好的黄油,然后用手揉成光滑的面团。(揉面团的时候尽量反复多揉几遍,大?#26082;?0分钟左右。)面团揉好之后盖上一层保鲜膜,?#20154;?#21457;酵制2倍大。


      3、面团发酵好之后再取出来,然后用手反复搓揉排气,再用擀面杖把面团擀成长方形的薄皮,然后再用刀把薄皮切成大小均匀的三角形。


      4、我们用手把刚才切好的三角形薄皮卷起来,要先从宽的一面开始卷,这样牛角包的形状就做好了。


      5、把做好的牛角包摆入盘中,然后?#20154;?#20108;次发酵制两倍大。牛角包二次发酵好之后在表面上刷一层鸡蛋液,撒上一些白芝麻。


      6、准备一个烤箱,烤箱里预热200度,再放入牛角包烤20分钟,等20分钟过去之后取出烤好的牛角包,满屋子散发出牛角包的香味,闻着气味都能让人流口水了。


      7、这款超级蓬松暄软,香气四溢的牛角包就做好了。这就是今天我要分享给大家的美食,常给孩子和老人吃一些杂粮,对身体有很多的益处哦,希望大家学会了多做给家里人吃,一次可以多做点,给孩子当零食吃也是还不错的选择哦。


温馨提示:

      一、揉面粉的时候用的是温牛奶,这样发酵起来可以省很多时间,大概半个小时左右就能发酵好了。
      二、做成牛角包摆入盘子之后还要?#20154;?#21457;?#25237;?#27425;,待二次发酵好后再刷一次鸡蛋液,撒上芝麻粒,然后放入200度的烤箱里烤20分钟就可以取出来了。

来源:Mspan美食说
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